Lente maaltijd verhoogt weerstand

Mensen die last hebben van voetschimmel en kalknagels hebben vaak een verminderde weerstand. Om je weerstand te verhogen is het belangrijk dat je voldoende beweegt, genoeg water drinkt en gezond eet. Verder is het belangrijk dat je tegen voetschimmel en kalknagels natuurlijke voetverzorgingsproducten gebruikt die effectief zijn Ă©n je weerstand verhogen.

Gezonde voeding is, zoals gezegd, belangrijk voor het verhogen van je weerstand. Je weerstand neemt toe, wanneer je genoeg vitamines, mineralen, vezels, aminozuren en antioxidanten binnenkrijgt. Omdat de lente is begonnen, willen wij een speciale lente maaltijd met je delen die je helpt je immuunsysteem te versterken. Je weerstand verhogen Ă©n lekker eten. Kan dat? Wij denken van wel.

Lente soep voor 4 personen

  • 1 blokje kippenbouillon
  • 8 blaadjes basilicum
  • 1 bosui
  • 0.5 ons zalmfilet
  • 0.5 liter water
  • 4 takjes peterselie
  • 4 snufjes peper

Bereidingswijze

Doe het water in een pan met het blokje kippenbouillon en breng het aan de kook. Ondertussen kun je de zalm in kleine stukjes snijden en de bosui in hele fijne ringetjes. Voeg de zalm en bosui toe en laat dit 1 minuut op een laag vuurtje meekoken. Zet het vuur daarna uit en snij de basilicum in reepjes van 5 mm breed en voeg ze toe. Schep de soep in een kom of glas en maak het af met een takje peterselie en verse peper.

Lente ratatouille met rozemarijnaardappels voor 4 personen

  • 2 rode, gele en groene paprika’s
  • 1 aubergine, in grove stukken
  • 1 courgette, in de lengte gehalveerd en in vieren
  • 3 teentjes knoflook, in plakjes
  • 1 ui, in parten
  • 4 tomaten, in vieren
  • 4 grote aardappels, geschild en in partjes
  • zout en versgemalen peper
  • 1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden
  • 1 eetlepel rozemarijnnaaldjes of 1 theelepel gedroogd
  • 6 eetlepels olijfolie

Voorbereiding

Verwarm de ovengrill. Halveer de paprika’s. Verwijder de zaadjes en leg de helften met de schil aan de bovenkant op een bakplaat. Zet deze onder de hete ovengrill tot het vel donkere plekken vertoont. Doe de paprika’s daarna in een plastic zak, laat afkoelen en verwijder daarna de schillen. Verwarm de oven voor op 180°C.

Bereidingswijze

Verdeel de groenten over Ă©Ă©n ovenschaal en leg de plakjes aardappel in de andere schaal. Verdeel er zout en peper over. Bestrooi de groenten met de Italiaanse kruiden en de aardappelen met de rozemarijn. Sprenkel 4 eetlepels olijfolie over de groenten en 2 eetlepels over de aardappelen. Zet de gerechten in het midden van de oven en bak 35-40 minuten tot alles gaar is.

Lente ijs voor 4 personen

  • 1 doosje (250 gr) mango uit de diepvries
  • 1 bevroren rijpe banaan in stukjes
  • 100 ml koude amandelmelk
  • 1 el agavesiroop
  • passievrucht of ander fris fruit om te garneren

Bereidingswijze

Doe de bevroren mango en banaan in de keukenmachine. Schenk hier 50 ml van de amandelmelk en de agavesiroop bij. Laat de machine draaien totdat je een romig ijsmengsel hebt. Niet te lang laten draaien, want dan smelt het te snel. Als het ijs nog te dik is, schenk er dan wat extra amandelmelk bij en draai kort door. Serveer het ijs direct en garneer met passievrucht of ander fruit.

Je ziet het, je weerstand verhogen én lekker eten kunnen heel goed samen. Eet smakelijk!

Broccoli tegen voetschimmel

De titel van deze blog werpt meteen de volgende vraag op: Als ik broccoli eet krijg ik dan geen voetschimmel? Het antwoord is helaas: Nee. Schimmels zijn micro-organismen die overal aanwezig zijn. Iedere dag eten en drinken we ze en ademen we ze in. Ze leven zowel op als in ons lichaam. Het eten van broccoli voorkomt dit niet.

Broccoli is gezond

Broccoli behoort echter wel tot de meest gezonde groentes die er bestaan. Naast het feit dat broccoli geen dikmaker is (29 kcal per 100 gram) bevat broccoli veel goeds, onder andere vitamine A, B, C, E en K. Maar ook de mineralen zijn goed vertegenwoordigd: calcium, kalium, fosfor, betacaroteen, zink, ijzer en koper.

Versterkt het immuunsysteem

Met deze belangrijke vitamines en mineralen versterkt het eten van broccoli ons immuunsysteem, waardoor wel de kans op voetschimmel en schimmelnagels zo veel mogelijk wordt verkleind. Gezonde voeding in de vorm van broccoli in combinatie met het gebruik van de effectieve voetverzorgingsproducten van Disinall zorgen voor een ongekend resultaat.

Een broccoli-recept

Broccoli kun je in vele recepten verwerken. Wij hebben gekozen voor de Broccoli soep van de bekende Britse topkok Gordon Ramsay:

Ingrediënten voor 4 personen

  • 800 ml groentebouillon of water
  • 1 kg broccoli, in roosjes
  • 4 plakken zachte geitenkaas of 4 geitenkaasjes
  • 50 g amandelschaafsel, licht geroosterd
  • extra vergine olijfolie

Bereiden

Breng de bouillon aan de kook en kook de broccoli 7-8 minuten op laag vuur tot hij zacht maar nog felgroen is. Giet af en bewaar het kookvocht.

Pureer de broccoli met een scheutje kookvocht in een blender. Voeg zo nodig extra kookvocht toe voor een fluwelige textuur. Schenk de puree in de pan.

Warm de soep op en verdun hem zo nodig. Breng op smaak en schep de soep in kommen. Garneer de broccolisoep met geitenkaas en amandelschaafsel, maal wat peper erover, besprenkel met de olie en serveer.