Broccoli tegen voetschimmel

De titel van deze blog werpt meteen de volgende vraag op: Als ik broccoli eet krijg ik dan geen voetschimmel? Het antwoord is helaas: Nee. Schimmels zijn micro-organismen die overal aanwezig zijn. Iedere dag eten en drinken we ze en ademen we ze in. Ze leven zowel op als in ons lichaam. Het eten van broccoli voorkomt dit niet.

Broccoli is gezond

Broccoli behoort echter wel tot de meest gezonde groentes die er bestaan. Naast het feit dat broccoli geen dikmaker is (29 kcal per 100 gram) bevat broccoli veel goeds, onder andere vitamine A, B, C, E en K. Maar ook de mineralen zijn goed vertegenwoordigd: calcium, kalium, fosfor, betacaroteen, zink, ijzer en koper.

Versterkt het immuunsysteem

Met deze belangrijke vitamines en mineralen versterkt het eten van broccoli ons immuunsysteem, waardoor wel de kans op voetschimmel en schimmelnagels zo veel mogelijk wordt verkleind. Gezonde voeding in de vorm van broccoli in combinatie met het gebruik van de effectieve voetverzorgingsproducten van Disinall zorgen voor een ongekend resultaat.

Een broccoli-recept

Broccoli kun je in vele recepten verwerken. Wij hebben gekozen voor de Broccoli soep van de bekende Britse topkok Gordon Ramsay:

Ingrediënten voor 4 personen

  • 800 ml groentebouillon of water
  • 1 kg broccoli, in roosjes
  • 4 plakken zachte geitenkaas of 4 geitenkaasjes
  • 50 g amandelschaafsel, licht geroosterd
  • extra vergine olijfolie

Bereiden

Breng de bouillon aan de kook en kook de broccoli 7-8 minuten op laag vuur tot hij zacht maar nog felgroen is. Giet af en bewaar het kookvocht.

Pureer de broccoli met een scheutje kookvocht in een blender. Voeg zo nodig extra kookvocht toe voor een fluwelige textuur. Schenk de puree in de pan.

Warm de soep op en verdun hem zo nodig. Breng op smaak en schep de soep in kommen. Garneer de broccolisoep met geitenkaas en amandelschaafsel, maal wat peper erover, besprenkel met de olie en serveer.

Waarom is yoga gezond?

Yoga gezond? Ja, hoor je de beoefenaars meteen zeggen. In Nederland doen naar schatting 558.000 mensen aan yoga. Het woord yoga komt uit het Sanskriet en betekent ‘eenheid’ of ‘samenbrengen’. Yoga ontstond ruim 4.000 jaar geleden in India. Het was een manier om tot een diepere staat van meditatie te komen. Tegenwoordig zoekt yoga een evenwicht tussen lichaam en geest door gebruik te maken van ademhaling, lichamelijke oefening en concentratie. Yoga gezond? Waarom?

Flexibiliteit

Veel van de yogahoudingen rekken je spieren op, waardoor melkzuur wordt afgevoerd. Melkzuur ontstaat bij inspanning en zorgt voor stijfheid en spierpijn. Wanneer het melkzuur weer wordt afgevoerd, vermindert de spierpijn en stijfheid. Yoga zorgt ook voor het verbeteren van de bewegingsruimte in de gewrichten. Als je met regelmaat yoga beoefent, worden de gewrichten steeds flexibeler.

Kracht

Yoga zorgt ook voor sterkere spieren. De staande houdingen versterken onder andere je hamstrings en je quadriceps, dit zijn beide bovenbeenspieren. Ook de buikspieren worden versterkt bij staande houdingen. Bij de zittende houdingen wordt de wervelkolom versterkt. Liggende houdingen zijn goed voor de buik- en rugspieren. Wanneer de oefeningen juist worden uitgevoerd geven ze bijna allemaal kracht aan de dieper gelegen buikspieren.

Houding

Wanneer je flexibiliteit en kracht toenemen, verbeter je vanzelf ook je houding. Buik- en rugspieren zijn belangrijk voor je houding, door deze spieren te versterken sta en zit je beter rechtop. Door yoga te beoefenen ben je jezelf ook beter bewust van je houding, hierdoor kun je hem zelf aanpassen.

Ademhaling

Yogahoudingen gaan gepaard met ademhalingsoefeningen. Door deze ademhalingsoefeningen verbetert de longcapaciteit, waardoor sportprestaties en uithoudingsvermogen verbeteren. De meeste vormen van yoga gebruiken een diepe lange ademhaling, hierdoor blijft je hart rustig pompen en kan je lichaam ontspannen.

Stress

Veel mensen die aan yoga doen, zeggen kalmer en minder gespannen te zijn na een yogasessie. Bij sommige vormen van yoga proberen beoefenaars door meditatie de gedachten ‘leeg’ te maken, om op die manier tot rust te komen. Andere vormen van yoga zorgen voor rust in het hoofd door met de gedachten bij de ademhaling te blijven.

Concentratievermogen

Het is moeilijk te bewijzen of het zo is, maar veel yogabeoefenaars zeggen zich beter te kunnen concentreren na een yogales.

Aandoeningen

Yoga versterkt het immuunsysteem en heeft voordelen voor mensen met verschillende aandoeningen of klachten. Mensen met hartklachten en een te hoge bloeddruk hebben baat bij yoga, omdat het de bloeddruk verlaagt. Yoga kan ook symptomen van diabetes en reuma verlichten, waardoor ook voetklachten, zoals voetschimmel en kalknagels (schimmelnagels) verminderen.